Slovo kolagen dnes slyšíme na každém kroku, zejména ve spojení s kosmetikou a doplňky stravy slibujícími věčné mládí. Není to ale jen marketingový trik. Kolagen je naprosto klíčová a v našem těle nejrozšířenější bílkovina. Představte si ho jako lepidlo, které drží pohromadě naše tělo – kůži, kosti, chrupavky, vazy i svaly. Jeho hlavní funkcí je zajišťovat pevnost a pružnost tkání. S přibývajícím věkem však jeho přirozená produkce v těle klesá, což se projevuje stárnutím pleti, zhoršenou kvalitou vlasů a bolestmi kloubů.
Co přesně je kolagen a proč je pro tělo tak důležitý?
Kolagen tvoří přibližně 30 % všech bílkovin v lidském těle a je základní stavební jednotkou pojivových tkání. Jeho význam je obrovský a ovlivňuje náš vzhled i fyzickou kondici.
- Pro pleť: V kůži vytváří kolagen pevnou síť, která zajišťuje její elasticitu a hydrataci. Díky němu je pleť vypnutá a hladká. Pokles kolagenu po 25. roce života je hlavní příčinou vzniku vrásek a povadlé pleti.
- Pro vlasy a nehty: Je zásadní pro stavbu vlasových folikulů a nehtových lůžek. Dostatek kolagenu se projevuje silnějšími, lesklejšími vlasy a pevnými, netřepícími se nehty.
- Pro klouby a kosti: Kolagen tvoří až 70 % hmoty kloubní chrupavky, které dodává pevnost a odolnost. Funguje jako tlumič nárazů a umožňuje hladký pohyb. Jeho úbytek vede k opotřebení chrupavek, bolesti a ztuhlosti kloubů.
Jaké typy kolagenu existují a který je pro co nejlepší?
Vědci popsali téměř 30 typů kolagenu, ale pro naše tělo jsou nejdůležitější tři. V doplňcích stravy se nejčastěji setkáte právě s nimi.
- Typ I: Je nejrozšířenější, tvoří až 90 % veškerého kolagenu v těle. Najdeme ho v pleti, vlasech, nehtech, kostech a vazech. Pro péči o krásu je naprosto klíčový. Nejbohatším zdrojem je mořský (rybí) kolagen.
- Typ II: Nachází se primárně v kloubních chrupavkách. Je tedy nejlepší volbou, pokud chcete podpořit zdraví a pohyblivost kloubů. Jeho hlavním zdrojem bývá kuřecí kolagen.
- Typ III: Druhý nejrozšířenější typ, který se vyskytuje ve svalech, vnitřních orgánech a cévách. Často se nachází společně s typem I, a proto je hojně zastoupen v hovězím kolagenu.
Jak efektivně doplnit kolagen: Strava vs. doplňky
Přirozenou produkci kolagenu můžeme podpořit stravou, ale pro cílené doplnění jsou účinnější doplňky stravy.
- Strava: Zařaďte do jídelníčku potraviny bohaté na kolagen, jako je poctivý, pomalu tažený vývar z kostí a kůží, tlačenka nebo ryby i s kůží. Pro samotnou tvorbu kolagenu v těle je také nezbytný vitamín C (najdete ho v citrusech, kiwi, paprice).
- Doplňky stravy: Jsou nejefektivnějším způsobem, jak tělu dodat potřebnou dávku. Hledejte produkty, které obsahují hydrolyzovaný kolagen nebo kolagenní peptidy. To znamená, že je kolagen naštěpený na malé, dobře vstřebatelné částice. Kvalitní doplněk by měl obsahovat i přidaný vitamín C pro maximální účinek.